Ingredientes:
8 hojas de gelatina, 1 vaina de vainilla, 125 ml de nata, 75 g de azúcar, 500 g de queso fresco, 125 g de frambuesas 2 limones exprimidos, Una forma de pastel de 1 litro Preparación: dejar en remojo la gelatina en agua fría 5 minutos. Cortar a lo largo de la vaina de vainilla, abrirlo, vaciar el contenido con un cuchillo y luego se mezcla con la crema. Batir la crema casi por completo con 50 gramos de azúcar. A continuación, mezclar la crema con queso fresco. En un tazón mezcle las frambuesas con el azúcar restante y agregar la vaina de vainilla vaciado antes de dar más sabor. Exprimir la gelatina. Caliente una sartén en el jugo de limón. Retire la sartén del fuego y disolver la gelatina en el zumo de limón. Plan de Coloque el jugo de limón en la mezcla de crema y queso blanc y luego ponerlo en forma de pastel. Cubrir con film plástico y dejar en la nevera durante 3 horas. Sumerja el budín, pudín todavía en forma, en agua caliente. Quite el pudín de la placa del piso. Cubra el formulario con una placa, invertir todo el asunto y dejar que el pudín de caer poco a poco en el plato. Retire la vaina de vainilla a partir de las frambuesas. Difunde frambuesas, en parte, por encima y por parte de todo el pudín. |