Belgica (Reino de Bélgica)
Holandés: België - Koninkrijk België Francés: Belgique - Royaume de Belgique Alemán: Belgien - Königreich Belgien Bélgica cuenta algo más de10.000.000 de habitantes con una densidad igual casi a aquel del Japón.más allá del 90% de la población vive en las áreas urbanas.La causa es que investigarse en los fuertes flujos migratorios que han hecho confluir en el país acerca de en el curso de las décadas850.000 inmigrados en busca de trabajo.La sociedad belga tiene una cultura orientado all abertura social y económica. No por otro Bélgica se jacta sumamente una economía avance. Además, es gracias al tipo de abertura mental típica del pueblo belga que hoy Bélgica ha sido elegida sede de numerosos organismos como sovranazionali e internacionales. Bélgica es un país en que el folclore tiene un papel muy importante, con fiestas populares en cada ciudad y barrio durante todo el año. La característica típica de este folclore como de aquel de otros estados es aquel hacernos revivir hechos y acontecimientos históricos lejanos. Por ejemplo, el Ommegang de Bruselas, primeros jueves y primeros viernes de julio, se tiene ininterrumpidamente del1348. El 9 de agosto, siempre a Bruselas, el Meiboom se desarrolla (árbol de la alegría), para celebrar una pequeña disputa un grupo de jóvenes de la ciudad y un grupo rival de Leuven que salió derrotado. Siempre a agosto, cada dos años, muy sugestivo la Alfombra de flores, realizada sobre el fondo del espléndido Grand'Place con centenares de begonias. Indudablemente de no perder, soy el Festival del chocolate en el mes de abril, el Festival de las esculturas de arena, entre agosto y septiembre y el Festival de las esculturas de hielo, entre noviembre y enero. |
En primer lugar debemos hacer una introducción: en Bélgica, como en muchos otros países nórdicos, en general, la comida principal es por la noche, generalmente integrado por un solo plato, posiblemente precedido por un aperitivo seguido de un postre.
Esto no quiere decir que en los excelentes restaurantes en el país, no se sirvió primero como pasta, arroz o, más generalmente, sopas,sabrosa y delicada, gracias a la abundancia de verduras que se pueden encontrar aquí. Los belgas son gente feliz que ama la buena vida, por lo que come mucho fuera del hogar, como lo demuestran los muchos restaurantes locales y cervecerías,muchos de los cuales cuentan con estrella Michelin.En aumento, también restaurantes vegetarianos y étnicos (en su mayoría árabes, indios, griegos e italianos). Por la vecindad del mar, en Begica,tiene una tradición de platos a base de pescado y crustáceos como los camarones del Mar del Norte y los mejillones, de probar gratináis, con el champán, con la miel o con la nata! Pero también la carne hace su parte en la gastronomía belga, con platos clásicos o dedicados a la caza. De señalarle luego los embutidos y los patés, especialmente procedentes de la zona de los Ardenne. En Bélgica, debe intentar por lo menos uno de los siguientes platos: Espárragos à la flamenca, endivias gratinadas, papas fritas, Waterzooi, conejo con ciruelas, croquetas crevettes (croquetas de gambas) o el delicioso postre Pudding de queso blanco y frambuesa. |