Algunas senas
Las intolerancias o hipersensibilidad alimentaria son la incapacidad del cuerpo para digerir un alimento en particular, debido a los defectos metabólicos que pueden ser causados por el estilo de vida (mala mordida, combinaciones incorrectas de alimentos, etc.), o un trastorno emocional, o pueden ser provocados por ' tomando antibióticos.La intolerancia alimentaria se cura, a raíz de dieta de eliminación.Los programas de alimentación debe ser acordado y seguido por un experto para evaluar la forma más correcta y también los que mejor se adaptan a los problemas individuales. supresiones parciales o demasiado corta de un alimento no trae resultados satisfactorios, sólo un montón de problemas innecesarios y el desaliento!
Algunas causas
Un cambio importante es representado por la menor frecuencia de la lactancia al seno: en efecto reemplazar la leche materna con otros de origen animal o vegetal puede crear las premisas por una sensibilización respecto a antígenos alimenticios, justo porque en los primeros meses de vida el aparato gastroentérico no ha alcanzado todavía a uno su madurez funcional.
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A los alimentos vienen a menudo agregado sustancias particulares, conservantes, colorantes, antioxidantes, rinforzanti del sabor, para poder mejorar el gusto, el aspecto y la conservación. Estos aditivos, pero también los alimentos mismos pueden ser causa de manifestaciones orgánicas sea interiores, por ejemplo a nivel del intestino, sea externas a cargo del cutis.
En las últimas décadas estas reacciones se han puesto cada vez más frecuentes, porque las modificaciones ocurridas en el ámbito de las costumbres alimenticias, especie en el mundo occidental, ha estado muchas y enormes. Aconsejas utiles
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Poca historia
Alergias e intolerancias alimenticias hacen parte de un grupo de molestias definidas como reacciones adversas a la comida. Las primeras observaciones sobre las molestias atadas a la ingestión de comida son muy antiguas: ya Hipócrates, por ejemplo, notó los efectos negativos debidos a la ingestión de leche de vaca. Si en tales reacciones interviene el sistema inmunitario se trata de alergias alimenticias, de otro modo de intolerancias alimenté, las más difusas. Sin embargo, las reacciones adversas a la comida todavía constituyen hoy una de las áreas más controvertidas de la medicina en cuanto no están siempre claros los mecanismos fisiológicos, la sintomatología clínica y el diagnóstico.