Albania (República de Albania)
* Albania: Shqipëria - República y Shqipërisë Albania es también conocido como Shqipëria, literalmente, la tierra de las Águilas - es un estado de la Península Balcánica en el sureste de Europa. Limita al norte-oeste con Montenegro al noroeste de Kosovo, Macedonia al este y al sur con Grecia, su costa frente al Mar Adriático (del estrecho de Otranto) y el Mar Jónico.Hogar de la Madre Teresa y el gran héroe que vivió en el siglo XV, Skanderbeg, Albania hoy ofrece no sólo playas y montañas, pero también una ciudad vibrante llena de cafés al aire libre, tiendas y una cultura relajada. Tirana es la capital y mayor ciudad de Albania. Fundada en 1614, se convirtió en la capital de Albania en 1920.La origen del nombre es discutido. Muchos creen que Tiraneum era el nombre antiguo de la ciudad y de ahí el nombre actual se deriva de ella.El Jardín Botánico de Tirana se merece una visita, siguen manteniendo una buena dosis de la gloria histórica. Situado cerca del zoológico de la ciudad. La fortaleza fue construida por Justiniano en el siglo VI durante el periodo bizantino, cuando Albania era todavía sólo una pequeña parte del Imperio Bizantino. Hoy el esplendor original sólo queda un pequeño muro de 6 metros de altura. Pero no sólo vale la pena visitar Tirana, hay muchas ciudades que ofrecen la cultura y el entretenimiento. Al igual que los museos de Vlore, la playa de Saranda,la ciudad de Gjirokastra, que desde 2005 forma parte de los centros mundiales de la UNESCO.O, mejor aún, Syri i Kalter (el nombre significa El ojo azul en albanés), el muelle kárstica situada en las laderas occidentales de la montaña Gjerë Malí, donde el fondo del muelle de piedra caliza clara toma un color azul oscuro que se debe al nombre.En resumen, Albania ofrece a todos aquellos que quieran visitar, una gama muy amplia de posibilidades acompañada por cortesía característica y amabilidad de su gente. |
Albania tiene una cultura muy hospitalaria y la tradición en sus actos concretos de bondad. Muchas tradiciones albanesas de hospitalidad vienen por el "Kanun", un texto del siglo 15 escrito por Leke Dukagjin Como está escrito en el Kanun,por el huésped será mostrado el mayor respeto y se les ofrecerá un lugar en la cabecera de la mesa.. Los huéspedes son agasajados con los mejores para que la familia tiene para ofrecer, por lo general en forma de alimentos y licores tradicionales.La cocina albanesa es una mezcla de cocina similar a la cocina griega, italiana y turca. Incluso en los pueblos más pequeños hay restaurantes y hoteles de lujo que ofrecen una gran comida y simplemente relajarse. Recientemente, en la ciudad costera se están abriendo muchos bred&breakfast.Dos tercios del país es montañoso y no ser aptos para la agricultura. El granero de Albania es la llanura a lo largo de la costa del Adriático, cubierto de campos de trigo y maíz intercalados con un gran número de huertos y viñedos. La Riviera albanesa, que se extiende a lo largo de la costa jónica, es rica en olivares, huertos de cítricos y plantaciones de higos. El Adriático y el Mar Jónico ofrecen una gran variedad de pescados y mariscos. En los ríos interiores son la perca, la trucha, trucha y otros peces. Por ejemplo, la vida la carrera en el lago Ohrid, no sólo el salmón migratorio (Salmo salar) y la anguila migratorias (Anguilla anguilla), que entra en el lago a lo largo del río Crni Drim. Muy influenciada por la cocina turca, se caracteriza por las especialidades de Albania como romsteak (pastel de carne picada), la qofte (albóndigas), el çomlek (guiso de conejo y cebolla), la fërges (un rico estofado de carne de vacuno) el rosto salce me Kosi (asado con crema agria) y Kosi Tave (cordero con yogur).Normalmente, en la cocina de la casa, las placas de primero y segundo se sustituyen por un solo plato. La pasta, o "makaronash," se sirve como "entrada", por almuerzo o cena, y es muy popular debido a la influencia de la vecina Italia. En la tradición gastronómica de Albania no puede faltar el ritual de la "mezze " ,de origen árabe, lo que equivale a una comida con una bebida consumida. Puede ser muy modesto, que consiste sólo de bocados sabrosos alimentos tales como cubos de queso, aceitunas, frutos secos salados y las rebanadas de carne fría, o más elaborada, hecha de una variedad de platos fríos y calientes. El "mezze" tiene por objeto estimular la sed y, al mismo tiempo para evitar el consumo de conseguir rápido borracho. |